MAKASSAR, INKAM — Mercure Makassar Nexa Pettarani, resmi menjalin kerja sama strategis dengan Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Makassar, melalui penandatanganan Nota Kesepahaman (MoU) dan Nota Kesepakatan (MoA), Jumat (20/2/2026).
Kolaborasi ini menjadi langkah konkret, dalam memperkuat sinergi antara dunia pendidikan vokasi dan industri perhotelan.
Kerja sama tersebut difokuskan pada pengembangan sumber daya manusia (SDM) yang kompeten dan siap kerja, melalui program pemagangan mahasiswa, keterlibatan guru industri, serta implementasi Industry Based Learning, sebagai model pembelajaran berbasis praktik langsung di dunia kerja.
General Manager Mercure Makassar Nexa Pettarani, Wiwied Nurseka, menyampaikan, kolaborasi ini merupakan bentuk komitmen nyata, dalam mendukung peningkatan kualitas talenta di sektor perhotelan dan pariwisata.
“Melalui program pemagangan, guru industri, serta implementasi Industry Based Learning, kami ingin memastikan, mahasiswa memperoleh pengalaman langsung sesuai standar industri. Harapannya, kolaborasi ini mampu mencetak talenta profesional yang adaptif dan berdaya saing tinggi,” ujarnya.
Ruang lingkup kerja sama mencakup pengembangan SDM, penelitian di bidang perhotelan dan restoran, Praktik Kerja Nyata (PKN), program manajemen training, hingga project based learning.
Pada kesempatan yang sama, turut dilakukan penandatanganan MoA tingkat jurusan, khususnya untuk Jurusan Food & Beverage Service dan Jurusan Perhotelan.
Melalui kerja sama ini, mahasiswa Poltekpar Makassar akan mendapatkan kesempatan belajar langsung di lingkungan operasional hotel berbintang.
Selain memperkuat kompetensi teknis, sinergi ini juga diharapkan menciptakan ekosistem pembelajaran yang relevan, aplikatif, dan berkelanjutan, sekaligus mendukung pertumbuhan industri pariwisata di Makassar dan Indonesia Timur.
