MAKASSAR, INKAM – Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Makassar menggelar kegiatan Bincang Asik bersama rekan media yang dirangkaikan dengan pelatihan table manner, di The Rinra Hotel Makassar, Sabtu (20/12/2025).
Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian spesial akhir tahun, sekaligus sarana penguatan kapasitas dan etika profesional di lingkungan kerja formal.
Pelatihan table manner menjadi fokus utama kegiatan, mengingat pentingnya pemahaman etika makan dalam berbagai agenda resmi, jamuan kerja, dan forum profesional.
Selain sesi diskusi santai dan pemaparan capaian kinerja Poltekpar Makassar sepanjang 2025, peserta mendapatkan pembekalan langsung mengenai tata cara makan yang baik dan benar.
Direktur Poltekpar Makassar, Dr. Herry Rachmat Widjaja, S.Sos., MM.Par., CHE., menyampaikan apresiasi kepada jajaran internal dan rekan media, atas kolaborasi yang terjalin selama ini.
Ia menegaskan, keberhasilan institusi tidak lepas dari kerja kolektif dan dukungan berbagai pihak, termasuk media.
“Terima kasih atas bantuan dan kerja sama teman-teman semua. Capaian ini berkat kinerja teman-teman di Poltekpar Makassar dan tentu dukungan teman media semua,” ujarnya.
Ia berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan, sebagai praktik baik yang memberi manfaat nyata. “Mudah-mudahan ini menjadi program yang baik dan bisa dilanjutkan di masa mendatang,” tambahnya.
Sesi pelatihan table manner dibawakan oleh Muh. Arif, SST.Par., M.Pd., CHE., dosen Program Studi Tata Hidang Poltekpar Makassar.
Dalam materinya, Arif menjelaskan, table manner merupakan seperangkat aturan dan etika makan di meja, termasuk cara menggunakan peralatan makan secara tepat sesuai standar internasional.
“Pemahaman table manner bukan hanya soal cara makan, tetapi juga mencerminkan sikap, profesionalisme, dan penghargaan terhadap lawan bicara dalam situasi formal,” jelasnya.
Ia menambahkan, penguasaan table manner memberikan banyak manfaat, antara lain memudahkan penyesuaian diri dalam acara resmi, meningkatkan rasa percaya diri, menumbuhkan sopan santun, serta memperluas wawasan budaya, khususnya dalam konteks pergaulan global.
Melalui pelatihan ini, Poltekpar Makassar berharap, rekan media dan mitra kerja memiliki bekal etika profesional yang lebih kuat, sejalan dengan semangat peningkatan kualitas sumber daya manusia di sektor pariwisata dan layanan.
