INKAM, MAKASSAR – Interflour Indonesia melalui produk unggulannya, Terigu Kompas, terus memperkuat kontribusinya, dalam mendukung sektor pendidikan di Indonesia.
Dalam kolaborasi dengan Universitas Ciputra Makassar, khususnya program studi Culinary Business Management, Interflour menggelar sharing session dan baking demo di Phinisi Point Mall, Sabtu (18/1/2025).
Melalui program ini, Interflour Indonesia memberikan edukasi kepada mahasiswa yang menggunakan tepung terigu secara reguler, mempersiapkan mereka menjadi praktisi atau pengusaha kuliner.
Dewi Ayu Putri, S.E., M.I.Kom, selaku Marketing Manager Interflour Indonesia, mengungkapkan bahwa program ini bertujuan mendukung kegiatan positif dalam pendidikan.
“Kami berharap para mahasiswa mendapatkan wawasan dan keterampilan yang relevan, serta siap menghadapi tantangan di industri,” ujarnya.
Wakil Rektor Bidang Operasional Universitas Ciputra Makassar, Melissa Christina, S.T., M.M., menyambut baik kerja sama ini.
Ia menjelaskan, tepung terigu merupakan bahan baku utama di industri kuliner, sehingga dukungan Interflour sangat membantu.
“Kami merasa terbantu dengan dukungan sektor industri, baik dalam kegiatan belajar maupun acara kampus seperti UC Fest,” ungkapnya.
Ditambahkan Melissa, kolaborasi ini sangat penting untuk meningkatkan kualitas pendidikan, dan mengembangkan dunia kuliner di Indonesia.
Pada sesi baking demo, mahasiswa disuguhkan dua kreasi kuliner, yaitu Cranberry Cheese Bread dan Choco Pistachio Roll Cake, yang dipandu oleh chef profesional dari Interflour.
Selain itu, Interflour juga menekankan pentingnya keberlanjutan (sustainability), dengan mempraktikkan konsep ramah lingkungan dalam industri pangan.
Para mahasiswa mendapatkan kesempatan berharga untuk belajar langsung dari pakar, sekaligus memperdalam pengetahuan tentang produk bakery dan pastry.
Interflour Indonesia menegaskan komitmennya, untuk terus menjalin sinergi dengan berbagai institusi pendidikan di Indonesia.
Selain Universitas Ciputra Makassar, kolaborasi serupa juga dilakukan dengan universitas dan sekolah kuliner terkemuka lainnya.
Melalui program ini, Interflour berharap dapat mencetak generasi muda yang kompetitif, dan siap berkontribusi di industri kuliner, baik sebagai praktisi maupun wirausahawan.
