GOWA, INKAM – Di tengah menjamurnya bisnis kuliner modern dengan harga yang terus merangkak naik, Nyuknyang Daeng justru hadir dengan konsep berbeda.
Mengusung menu sederhana khas masyarakat Sulawesi Selatan, dengan harga yang ramah di kantong, usaha kuliner ini berhasil menarik perhatian pelanggan di Kabupaten Gowa hingga Bantaeng.
Berawal dari kecintaan terhadap kuliner rumahan yang mengenyangkan, Nyuknyang Daeng menghadirkan berbagai menu favorit, seperti nyuknyang, bakmie ayam, lontong bumbu kacang, pangsit goreng, hingga es teh manis dengan harga mulai Rp2.000. Konsep tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan dari berbagai kalangan.
Pemilik Cabang Gowa, Edward Imran atau yang akrab disapa Edho, mengatakan, Nyuknyang Daeng ingin menghadirkan makanan berkualitas dengan harga yang tetap terjangkau.
“Kami ingin membuktikan bahwa makanan enak tidak harus mahal. Konsep kami sederhana, bagaimana pelanggan bisa makan kenyang, menikmati rasa yang khas, dan tetap hemat,” ujar Edho, saat ditemui di gerai Nyuknyang Daeng, yang berlokasi di Green Cakra Hidayat Blok D4/22 Parangbanoa, Gowa.
Menurut Edho, menu andalan yang paling banyak dicari pelanggan adalah Nyuknyang Daeng, yang berisi mie, bakso, pangsit rebus, tahu, dan aneka pelengkap lainnya. Selain porsinya yang melimpah, cita rasanya juga disesuaikan dengan lidah masyarakat Sulawesi Selatan.
“Banyak pelanggan yang datang kembali, karena mereka merasa porsinya cukup besar dan rasanya konsisten. Itu yang selalu kami jaga,” tambahnya.
Tak hanya berkembang di Gowa, Nyuknyang Daeng juga membuka cabang di Kabupaten Bantaeng. Kehadiran cabang ini menjadi langkah untuk menjangkau lebih banyak pecinta kuliner, yang mencari makanan lezat dengan harga terjangkau.
Pengelola Cabang Bantaeng, Catherin Imran atau Cathy, mengungkapkan, respons masyarakat sejak hari pertama pembukaan cukup menggembirakan.
“Alhamdulillah, masyarakat Bantaeng menerima kami dengan sangat baik. Banyak yang penasaran karena namanya unik, lalu setelah mencoba mereka kembali bersama keluarga atau teman-temannya,” kata Cathy.
Cabang Bantaeng sendiri berlokasi di kawasan SDN 1 Lembang Cina, Jalan Teratai, depan UGD Lama, yang cukup strategis dan mudah dijangkau masyarakat.
Menurut Cathy, selain menu utama Nyuknyang Daeng dan bakmie ayam, pelanggan juga banyak memesan pangsit goreng serta lontong bumbu kacang, yang menjadi pelengkap favorit.
“Kami ingin menghadirkan suasana makan yang sederhana, nyaman, dan tentunya memberikan pengalaman kuliner yang berkesan bagi pelanggan,” ujarnya.
Dengan kombinasi harga ekonomis, porsi mengenyangkan, dan cita rasa yang konsisten, Nyuknyang Daeng optimistis dapat terus berkembang, dan menjadi salah satu pilihan kuliner favorit masyarakat Sulawesi Selatan.
