MAKASSAR, INKAM — Dalton Hotel Makassar menggelar Gathering Kampoeng Ramadhan, sebagai ajang silaturahmi sekaligus memperkenalkan konsep buka puasa spesial Ramadhan, kepada para tamu loyal.
Kegiatan yang berlangsung di Sky Garden Pool & Gym, Kamis (5/2/2025), dihadiri sekitar 100 tamu dari segmen korporasi hingga pemerintahan.
General Manager Dalton Hotel Makassar, Ambo Tuo, mengatakan, acara ini menjadi momentum mempererat hubungan dengan para pelanggan, yang selama ini konsisten mendukung operasional hotel.
Menurutnya, kebersamaan di bulan suci, menjadi waktu yang tepat untuk membangun kedekatan emosional dengan tamu.
“Apa yang kami lakukan sore ini, tujuannya untuk menjalin silaturahmi kepada tamu-tamu yang selama ini sangat mensupport Dalton Hotel. Ini juga momen untuk mendekatkan diri dan mempererat hubungan,” ujarnya.
Ia menjelaskan, tahun ini pihak hotel kembali mengusung konsep “Kampoeng Ramadhan” dengan sajian kuliner khas nusantara.
Menu-menu lokal dipilih, karena dinilai paling sesuai dengan selera pasar Makassar, yang didominasi masyarakat Indonesia.
“Kita memunculkan menu-menu nusantara, supaya cita rasanya betul-betul sesuai dengan pasar. Karena market kita rata-rata orang Indonesia,” jelasnya.
Identitas lokal tersebut menjadi ciri khas utama Dalton Hotel setiap Ramadhan. Beragam olahan tradisional, seperti kapurung, coto Makassar, ayam panggang, mongolian barbeque, aneka gorengan, hingga hidangan rumahan lainnya, dihadirkan untuk menciptakan suasana berbuka yang hangat dan akrab.
Sementara itu, Marcom Dalton Hotel Makassar, Ainun Nufus, menyebut, lebih dari 50 variasi menu disiapkan dan disajikan secara bergantian selama bulan Ramadhan.
Sistem rolling menu diterapkan, agar tamu tidak bosan dan selalu mendapat pengalaman berbeda setiap kali datang.
“Item menunya lebih dari 50 variasi dan berubah-ubah. Jadi tamu yang datang itu enggak bosan, kita rolling menunya,” katanya.
Menurut Ainun, antusiasme pengunjung pada tahun-tahun sebelumnya selalu tinggi. Bahkan, sejumlah stan makanan kerap dipadati antrean panjang, hingga harus beberapa kali melakukan pengisian ulang.
“Biasanya stall selalu ramai. Sampai ada yang habis, kita refill lagi, lalu antre lagi. Itu tandanya tamu memang suka,” ungkapnya.
Dengan konsep kekeluargaan dan ragam menu khas kampung halaman, Kampoeng Ramadhan Dalton Hotel Makassar diharapkan menjadi salah satu destinasi favorit masyarakat, untuk berbuka puasa bersama keluarga, rekan kerja, maupun relasi bisnis.
