INKAM, MAKASSAR — Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, memberikan apresiasi atas pembukaan outlet kedua Monsieur Spoon di Makassar, yang resmi beroperasi di Mall Ratu Indah, Rabu (23/4/2025).
Dalam sambutannya, Munafri menilai, kehadiran brand kuliner nasional tersebut, memberi kontribusi nyata terhadap pertumbuhan ekonomi kota dan penciptaan lapangan kerja.
“Kehadiran Monsieur Spoon ini memberi dampak positif bagi warga Makassar. Terutama dalam penyerapan tenaga kerja,” ujar Munafri, yang akrab disapa Appi, di hadapan jajaran manajemen PT Champ Resto Indonesia Tbk (CRI Group) dan tamu undangan.
Appi juga mendorong, agar CRI Group menjajaki peluang menghadirkan cita rasa lokal dalam lini menunya.
Ia meyakini, kuliner khas Makassar memiliki keunikan rasa yang bisa diterima pasar lebih luas, termasuk konsumen nasional maupun mancanegara.
“Makanan khas Makassar itu punya kelezatan tersendiri. Akan menarik kalau diangkat ke panggung nasional,” tambahnya.
Gerai terbaru Monsieur Spoon ini menjadi outlet ke-31 secara nasional, dan merupakan cabang kedua di Makassar, setelah sebelumnya hadir di Trans Studio Mall.
Berlokasi strategis di jantung kota, outlet ini mengusung konsep all day dining experience, yang memungkinkan pelanggan menikmati santapan dari pagi hingga malam, dalam suasana modern dan nyaman.
Chief Operating Officer CRI Group, Hade Mboi, menyambut baik antusiasme pemerintah kota.
Ia mengatakan, pembukaan cabang ini merupakan momentum penting, karena diiringi peluncuran lebih dari 80% menu baru yang lebih variatif.
“Kami hadir dengan menu yang menjawab selera lebih luas, dari hidangan western hingga cita rasa Asia,” jelasnya.
Selain menghadirkan ruang makan yang hangat dan kontemporer, Monsieur Spoon juga mengutamakan kenyamanan pengunjung yang datang untuk berbagai keperluan, mulai dari santai bersama keluarga, hingga pertemuan bisnis.
Dengan konsep kuliner yang terbuka terhadap inovasi, Monsieur Spoon berambisi menjadi bagian dari denyut pertumbuhan ekonomi kota Makassar.
