INKAM, MAKASSAR – Brownies Amanda, yang selama ini dikenal sebagai oleh oleh khas kota kembang Bandung, semakin memantapkan langkah bisnisnya di Kota daeng.
Pada saat acara syukuran 12 tahunnya, mendapat kado ulang tahun yang sangat istimewa, yakni sertifikat ISO 22000-2018 <span;>untuk dua pabrik pembuatan kue-nya di Indonesia, yakni di Kota Makassar dan Palembang.
Area Manager Amanda Sulawesi, Muhajir Rachman mengatakan, sertifikat berstandar internasional ini berkaitan dengan keamanan industri pangan.
“Prosesnya seperti audit panjang, pada bulan Februari dan Maret. Tim dari BSPJI dan KAN yang datang pada Bulan April, dan alhamdulillah kita resmi dapat sertifikat ISO,” ungkap Muhajir di kantornya, Minggu (12/5/2024).
Secara nasional, Amanda Brownies kini punya 8 pabrik (2 telah tersertifikasi ISO 22000-2018) dan 128 store di Indonesia. Khusus di Sulawesi, tercatat ada 15 outlet, 9 booth, 3 kendaraan mobil toko, dan tersedia di 170 outlet indomaret.
“Setelah memasuki usia 12 tahun Amanda Brownies Sulawesi, pada tahun ini, kita akan melakukan ekspansi ke Kendari Sulawesi Tenggara dan Kabupaten Bone, Sulsel, juga akan melaunching varian baru,” sebut Muhajir.
“Terakhir kita buka di Manado Sulawesi Utara. Kita juga memperluas jenis produk dengan menghadirkan 5 varian brownies terbaru,” lanjutnya.
